@两色风景嘎：在 M 记。一对学生情侣用完餐后开始做作业。目测是女学霸和男学渣的组合，打情骂俏的方式为：女生拿书本频频拍男生的头，骂：笨死了！这个都不会！上课有没有听？！上课我看到你放空了！你再朝我看？！周末我不出来了！！…… 男生给训得跟儿子似的灰溜溜低头猛写猛写……

@各美其美美人之美美美与共：带孩子 10 多年的观察经验：人的天性更多体现为动物性，1 食色性也不用教，2 天赋和兴趣，有天赋和兴趣的部分，也不要教；3 普通人，没有天赋，学习知识、技能，对孩子来说是反天性的；本质就是改造天性。

@信号与噪声：现在孩子虽然物质极大丰富，但是作业也极大丰富
我小时候一个月吃不到一次肉，但是整个小学几乎没有作业啊，午饭后连课都不上，因为老师下午要回家种地
一代有一代的苦，一代有一代的幸福 ​​​

@信号与噪声：师父说 —
“练剑最重要的是手要稳，等为师给你们展示一下。”
众弟子议论纷纷，有的说会不会在手腕上挂水桶，又有人说不可能那么低级，师父一定会让我们大开眼界。
于是众目睽睽之下只见他一手凭空举着剑当桌子自己手机放上面了，来来回回连着打开八十多个 App。
没有一个跳转淘宝。

如果整个世界一遍又一遍地重复同一天，土拨鼠之日的方式，可能会有一些人需要一段时间才能注意到。——DankOfTheEndless ​​​

@会勇禾口王：自从你买了黄金，俄乌要和谈了，印巴也不打了，中美也快谈好了，巴以冲突也缓和了，整个世界都和平了，这都是你的功劳 ​​​

人和人如果不在一个层次上，那么无论你做什么，对方都觉得不对，所谓层次，不是社会地位，而是人品和认知事物的清晰程度。—— 杨绛​​​​

@tombkeeper：为朝鲜第一家庭服务过十几年的日本厨师藤本健二曾透露：朝鲜足球队在世界杯预选赛上惨败后，全体被送到教育农场挖红薯。
#朝鲜新驱逐舰下水时发生严重事故 #这个不知道会怎么样。 ​​​

现实

问：我们班有个同学考上了清华。为什么老师只说他很努力，不强调他很聪明？

答：别的你也学不了啊。

意外

问：新买的无人机，还没连手机，试了一下，按钮一按，飞到上空，直接飞了，怎么找回，着急，在线等。

答：听说这种几十一两百的无人机启动就直接飞回厂家了，重新卖。

理由

以前房价大涨，专家说房价上涨使得人们的钱都用来还房贷了，抑制了消费，所以要把房价打下去。

现在房价下跌，专家说人们看到房价下跌资产缩水，不敢花钱，抑制了消费，所以要把房价托起来。

悲哀

520那天没人约吃饭，于是想随便煎几个蛋应付一下，结果打了三个都是双蛋黄。

原因

单身的原因无非几种：

1.被某人钓成翘嘴

2.对前任念念不忘

3.喜欢的人有对象

4.长得丑

震惊

真人真事，发生在我身上的！

去年有一天我突然肚子饿，马上吃了袋泡面，最后不饿了。

怪事

问：你家族有精神病史吗？

答：我有个叔叔买鸿蒙PC打游戏。

钥匙

在开战之前，国王将美丽的妻子关在房间里，把钥匙交给了他信任的朋友。

国王说： “如果我四天后不回来，就把门打开，她就是你的了。”

随后国王骑马离开，但仅仅30分钟后，他就听到身后传来马蹄声，原来是他的朋友追了上来。

国王停下来问：“发生了什么事？”

这位朋友喘着气说：“你给我的钥匙错了！”

有钱人变老了…

东吴证券发了一篇关于消费的稿子，很有意思，我这来给个摘要。

现代社会人群消费倾向是 U 型，也就是 20-30 岁的人高，30-40 岁的人低，40 岁以后又变高。原因是 30-40 岁的人忙于事业、无心消费，过了 40 岁大部分人也明白事业到头，开始享受生活。

上图是美国人的消费倾向，29 岁前高，30 到 40 岁低，从 40 岁开始上移，到 80 岁达到顶峰，越老越爱花钱。因为人年纪越大、攒钱越没有意义，花了才是自己的。

现在我们通常感觉老人节俭，那是因为现在的老人是农业社会成长起来的，三观还停留在那个年代。我国以后的老人也会和美国差不多。其实你看那些城市化早的地区，比如上海、东北，人家吃用都很讲究，现在杭州高档餐厅里很多都是上海来的爷叔和嬢嬢，未来全国可能都是这个趋势。

过去几年我国消费降级和这个结构有关系。

20-30 岁的年轻人就业机会一般般，赚不到太多钱，全花光也没多少。

30-40 岁倒是有不少高收入人群，比如 2010 年左右进入金融和互联网行业的那批，但大部分都有钱没空花。

40 岁以上的那些大部分还在传统行业，还有很多没退休金的农村老人，所以消费能力也有限。

但好消息是，这批在金融和互联网上赚到的有钱人，正在全面进入 40 岁以上，未来 5 年我国 40-49 岁人口占比将从 13.8% 上升到 15.9%，从而带来消费的复苏。

那么 40 岁以上的人主要消费在哪里呢？

答案就是食品、饮料（白酒）、医疗健康，见上图。虽然我也觉得食品这个有点反常识，因为老年人肯定胃口小，但可能是人家吃得好吧。

来源：刘备教授

冰淇淋、雪糕、 Gelato 、冰棒、冰棍到底有什么区别？

作者 / 罗晓 – 注册营养师

核心的差别是脂肪含量不同。而冰品的脂肪基本都来自牛乳（奶油或者牛奶），因此可以简单理解为含乳量的差别。不过冰淇淋和雪糕、冰棒和冰棍仅仅是不同地域的称呼差异，这两对是可以互换称呼的。

1. 冰淇淋（Ice Cream）

• 成分：主要由奶油、糖、和蛋黄（在一些食谱中）制成，可能含有各种口味的添加剂。
• 制作过程：在制作过程中充分搅拌以加入空气，使其体积增加，这也使得冰淇淋口感更加柔软、绵密。
• 特点：含有较高的脂肪含量（通常在 10% 以上），口感丰富，结构松软。

2. 雪糕

• 成分：与 “冰淇淋” 相似，也是基于奶制品，包括奶油和糖。
• 说明：在某些地区，“雪糕” 是 “冰淇淋” 的另一种称呼，特别是在香港等地，雪糕和冰淇淋可能指同一种甜品。

这两类最常见的有甜筒形式（比如 x 爱多）以及跟冰棍类似的含乳量较高的形式（比如 x 龙、x 薛高）。这种在常规冰柜里，价格都偏高，甚至容易出现几十块钱的刺客。

3. Gelato（意式冰淇淋）

• 成分：类似于冰淇淋，但一般脂肪含量较低（奶油比例较少），有时不加蛋黄。
• 制作过程：与冰淇淋类似，但在制作过程中加入的空气较少，使得 Gelato 比一般的冰淇淋更加密实、口感更⌈厚实⌋。
• 特点：由于空气含量较低，Gelato 的质地更稠密，温度通常略高于普通冰淇淋，保质期也短 —— 因此可以做很多鲜果的口味。

比如澳洲最知名的 gelato 连锁店 gelatissimo 就以鲜果加入 gelato 做成视觉效果极好的呈现：

毋庸置疑，gelato 由于用料、保质期、售卖形式，它的价格是最贵的。也是基本无法自己家制作平替的。在国外，海边基本是 gelato 的天下。

4. 冰棒（Popsicle）

• 成分：通常以水、糖和果汁或其他调味料制成，不包含奶制品。
• 制作过程：将混合液倒入模具中，插入棒，然后冷冻。
• 特点：冰棒通常具有果味或其他清爽口味，质地硬，直接从棒子上啃食。它们是非乳制的，适合乳糖不耐症者或寻找非乳制冷冻甜品的人。

在国内，这种是最为常见、价格也最平易近人；这种产品不容易出现⌈刺客⌋。

5. 冰棍（Ice Lolly）

• 成分：与冰棒相似，主要由水、糖及各种口味（如果汁）组成，也可能加入色素或其他添加剂。
• 制作过程：冰棍的制作过程与冰棒类似，将液体倒入模具中，冷冻成固态，通常会插入一根小棍以便持握。
• 特点：冰棍与冰棒在不同地区可能被视为同一种东西。在英国等地，冰棍（ice lolly）是常见的叫法，而美国等地更常用冰棒（popsicle）。

总结

不同名称的区分在于地区和成分上的差异，如：

• 冰淇淋与 Gelato：都是奶制冷冻甜品，但 Gelato 更稠密、脂肪含量更低。
• 冰棒与冰棍：基本相同，主要是基于语言和地区的不同称呼。

最后支持老钱的《科技味蕾》纪录片，能给大家十分易懂还有趣的食品科学知识和食物的制作工艺，全家老少都很适合看！

来源：知乎日报